À qui est-ce? Meilleur alcool du monde

Boire la boisson locale est un moyen sûr de réchauffer le cœur des habitants. Voici une sélection de boissons alcoolisées qui rendent l'effort de voyage d'autant plus gratifiant.

1. Saké, Japon


Image par Katclay

Appelé nihonshu au Japon, Saké est un vin de riz avec une teneur en alcool de 15% à 17%. Avant la création de la première brasserie de saké au palais impérial de Kyoto au 7ème siècle, le saké était consommé sous une forme ressemblant à de la bouillie, le riz étant préparé pour la production selon la méthode de la mastication à la bouche. Il existe plus de 1600 brasseurs de cet alcool presque transparent, avec des variétés allant du sucré au croquant et au fruité parfumé. Portion Saké légèrement frais révèle généralement ses meilleures qualités.

2. Guinness, Irlande


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Il faut 119,5 secondes pour verser la pinte parfaite. Le fameux "surtension et stabilisation" doit être exécuté en deux parties, servies à 6 ° C (43 ° F). Mais le corps sombre au malt et au caramel (en fait de couleur rubis plutôt que noir) avec une tête crémeuse vaut la peine d'être choisi. Basé à Dublin, le brassin Guinness est un porteur très malté (bière brune douce et brassée à partir de malt noir) - ainsi appelée parce qu'elle était la boisson préférée des porteurs.

3. Bière, Belgique


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Quelqu'un a dit un jour: "la beauté est dans l'oeil du détenteur de la bière"; Si tel est le cas, alors la Belgique est exquise. Elle produit environ 450 variétés de bière, avec un verre spécialement formé pour chacune d’elles et des brasseries de renommée mondiale. Les bières noires trappistes ont d'abord été brassées par des moines qui ont fui la France après la période napoléonienne. Le plus connu d'entre eux est Chimay, servi dans un verre en verre. Hoegaarden est un bel exemple de la Belgique Witbier (blanc), se distingue par sa couleur dorée pâle, son effet extra-pétillant, ses sédiments et ses notes d'herbes, telles que la coriandre.

4. Absinthe, République tchèque


Image par plus bon

Pour un bohème instantané, ajoutez simplement de l'eau. Mais assurez-vous de l’ajouter goutte à goutte à travers un morceau de sucre sur une cuillère posée sur le verre d’absinthe. Cela fait de la liqueur vert émeraude à l'épreuve des 140 une couleur opalescente trouble. Les bohémiens brûlent également du sucre dans leur absinthe pour adoucir sa saveur d'anis amer. Fabriquée à partir d'absinthe, de fenouil et d'anis, la «fée verte» a des effets similaires à ceux de l'opium - l'inspiration de nombreux artistes tels que Van Gogh, Ernest Hemingway et Oscar Wilde. Interdit dans les pays européens au début du 19ème siècle, les gouvernements limitent désormais le niveau de thuyone (un ingrédient de l'absinthe assimilé au THC du cannabis).

5. Vin de Bourgogne, France


Image par Megan Mallen

Les vins recherchés de Bourgogne (Bourgogne) possèdent des qualités particulières attribuables aux 400 types de terroirs de la région. La Bourgogne blanche est essentiellement un chardonnay, avec une profondeur et une délicatesse supplémentaires dues au sol calcaire dans lequel elle est cultivée, tandis que la Bourgogne rouge est un pinot noir plein de courage. Pour être classé «Bourgogne», le vin doit être produit dans la région reconnue de l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) en Côte d'Or. Les vignobles de la région étaient à l'origine entièrement détenus par l'Église, puis répartis entre les ouvriers conformément aux lois sur l'héritage napoléonien..

6. Caipiroska, Brésil

Ce cocktail simple en trois étapes est composé de vodka, de limes et de sucre. Dans un petit verre, mélangez les citrons verts frais avec deux cuillères à thé de sucre, ajoutez des tonnes de glace pilée, puis versez une vodka de bonne qualité sur le lot. Ceci est bien sûr la version de la vodka du populaire Caipirinha, fait avec cachaça. Bien que originaire du Brésil, vous devriez pouvoir entrer dans de nombreux bars du monde entier et en demander un par son nom..

7. Becherovka, République tchèque


Image par nicksieger

Seules deux personnes connaissent la recette secrète pour produire cette liqueur entièrement naturelle (volume d'alcool de 36%). Les "élus" sont les seuls autorisés dans le monde. 'Drogikamr'où de nombreuses herbes et épices sont combinées, placées dans un sac, puis trempées dans de l'alcool pendant une semaine. Le mélange est ensuite combiné avec de l'eau et du sucre et placé dans des fûts de chêne pendant deux mois. Personne ne peut s'accorder sur une saveur définitive, mais il est traditionnellement servi frais, en digestif.

8. George Dickel Tennessee Whiskey, États-Unis


Image par Chris Breeze

En 1870, le vieux George Dickel estimait que son whisky ressemblait à un scotch whisky et a donc adopté cette orthographe (abandonnant le «e») pour sa marque spéciale. Il a également découvert que le whisky fabriqué en hiver était plus lisse. Il a donc ajouté une longue étape de refroidissement au processus de production pour distinguer sa goutte. Il a également mis au point une combinaison spéciale de purée de maïs, d'orge et de seigle à utiliser comme ingrédients de base. Double distillé et vieilli dans des fûts de chêne blanc carbonisé jusqu'à 12 ans, le Dickel Tennessee Whiskey (volume d'alcool de 40% à 45%) est une très belle goutte.

9. Tequila, Mexique


Image par Celso Flores

Fabriqué à partir des coeurs de bleu agave plantes cultivées dans la région de Tequila au Mexique, la tequila mesure entre 70 et 110 preuves. Cet esprit classique est un truc épatant. Habituellement claires et transparentes, les autres variétés incluent celles qui sont vieillies ou reposées dans des fûts de chêne. Il est préférable de le servir à température ambiante et de siroter lentement. Seuls les gringos font le slammer sel-citron, bien que certaines personnes ajoutent du citron à leur verre. Toutes les tequilas sont mescals (fait à partir de agave plantes), mais seule la vraie tequila est 100% agave bleu.

10. Vodka, Pologne


Image par Chaussons en caoutchouc en Italie

Parmi les pays qui ont vu naître la vodka, la Pologne produit des dizaines de variétés. Fabriquée à partir d’amidon (généralement de seigle ou de pomme de terre) et d’alcool, la vodka pure est limpide, filtrée et raffinée. Cet esprit polyvalent, dans sa forme la plus pure, est considéré comme neutre et n'a que peu ou pas d'effet de gueule de bois - en fonction de votre niveau de consommation. La production à grande échelle de vodka a commencé en Pologne au 16ème siècle et est devenue une exportation majeure à partir du 17ème siècle. Vodka probablement la plus connue de Pologne, Zubrovka (Volume d'alcool 40%), est infusé avec de l'herbe de bison.

Cet article a été mis à jour en mars 2012.

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