Pourquoi vos prochaines vacances devraient être au Nicaragua

Plaza de la Indepencia, Grenade, Nicaragua (c) Elemaki
Pendant des années, le Nicaragua a été considéré comme un peu hors des sentiers battus, les vacanciers choisissant de s’aventurer dans les Caraïbes ou au Costa Rica..
Mais ces jours-ci, les histoires de contra rebelles de la patrie de Bianca Jagger sont remplacées par des histoires d'une beauté naturelle indéniable sur ses lacs, ses volcans (sur 26, six sont toujours en activité), sur la jungle, sur les plages et, disent-ils, sur les meilleurs fruits de mer du pays. le monde.
Vous pouvez toujours voir de temps en temps des peintures murales noires et rouges dont le rôle était de soutenir les sandinistes de gauche (groupe nicaraguayen qui a renversé le président Anastasio Somoza Debayle en 1979), des charrettes à bœufs qui ralentissent parfois le trafic, des taxis pour cyclistes, et des bus de poulet grincheux mais colorés transportant des écoliers, des fermiers ou des locaux transportant du poulet dans les villes et les villages, souvent à une vitesse vertigineuse.
Ici, l'eau est potable, les gens sont très sympathiques et votre carte de crédit est la bienvenue.

Managua - un tremplin

La capitale, Managua, qui abrite l’aéroport international, sert de passerelle vers les joyaux que le Nicaragua offre. La ville a l'air un peu capricieuse, mais quiconque l'a vue des airs ne peut s'empêcher d'être émerveillée par la vision des arbres électroniques qui illuminent la ville la nuit.
Des arbres qui illuminent Managua la nuit
La ville a un marché coloré vendant toutes sortes de bibelots. “Que están buscando?” Cria-t-elle en offrant des bourses et des bijoux aux passantes. C'est le meilleur endroit pour acheter un hamac, alors laissez de la place dans votre valise.
Art et artisanat chez Mercado
Hamac chez Mercado
La vie nocturne n'est pas très animée, mais les amateurs de viande devraient se rendre au restaurant Don Candido - un moment gastronomique. La viande dans laquelle ils achètent est produite localement, totalement biologique et sans hormone. Il y a 42 coupes, mais le meilleur steak au menu est le filet qui fond littéralement dans la bouche..

Selva Negra

À deux heures de route au nord-est de Managua, la plantation de café Selva Negra, dans les hautes terres, s'étend sur 1 400 acres. Il est assez haut - environ 4 000 pieds au-dessus du niveau de la mer, et appartient à Eddy Kuhl et à sa famille depuis les années 1880. Le nom signifie Forêt Noire qui rappelle les origines allemandes de la famille.
Ils offrent une visite intéressante de la fève au café et vous pouvez rester quelques nuits dans une cabane au bord du lac où les oies se rassemblent pour vous rencontrer. Ou restez à moindre coût dans leur auberge de jeunesse au pied d’une montagne boisée.
Oies au bord du lac
Séchage du café
Il y a des sentiers de randonnée autour des lagons et de nombreux animaux sauvages tels que les singes hurleurs et les oiseaux qui se cachent dans les arbres. Les animaux de la ferme tels que les cochons et les poules sont gardés et ils ont même un sanctuaire de vers où les vers sont élevés pour nourrir la terre.

Leon - la capitale intellectuelle

Leon est une jolie ville coloniale vivante dont la population comprend un grand nombre d'étudiants, de poètes et d'artistes. Il y a de nombreux monastères et églises de l'époque coloniale, une immense cathédrale resplendissante d'architecture baroque et néoclassique, plusieurs galeries d'art et même un bar ou deux. Un marché animé ajoute une couleur locale au paysage de rue attrayant de la ville.
C'est en fait la deuxième version de la ville. Les ruines de la première, connue sous le nom de León Viejo, sont encore visibles près de la base du volcan Momotombo et constituent l’un des plus anciens peuplements coloniaux espagnols des Amériques. Son effondrement était dû aux éruptions et aux tremblements de terre et la ville a été déplacée au 17ème siècle dans un endroit plus sûr..
Le poète le plus célèbre et le plus aimé du Nicaragua, Rubén Dario, a vécu à León pendant environ 14 ans. Sa maison est maintenant un musée et certaines de ses affaires sont éparpillées autour de la maison, y compris une copie manuscrite de son premier poème, écrit ici..
Le lit où le poète Ruben Dario est mort d'une mort atroce
Vous pouvez toujours voir le lit dans lequel il est mort une mort atroce, sa bible personnelle et les vêtements qu'il portait en tant qu'ambassadeur en Espagne. Dario est vénéré dans tout le pays, mais ce musée a ses échos dans ses murs. Son dernier lieu de repos est dans la cathédrale de la ville.
Un autre musée intéressant est le Mi Museo, qui possède une collection fascinante de céramiques précolombiennes..
Une bonne excursion pour les amateurs de rhum se trouve à environ 40 minutes de route de Chichigalpa, une zone de champs de canne à sucre. Flor De Cana est réputé pour avoir produit un assez bon rhum et propose des visites qui se terminent par une dégustation. Certaines parties sont Hollywood shmooz mais néanmoins quelques heures amusantes.

Grenade - Le Paris (en quelque sorte) de l'Amérique centrale

Cathédrale de Grenade, Nicaragua (c) ruben i
Cette ville colorée est une joie à explorer et à photographier. Fondée au 16ème siècle par le conquistador Francisco Hernandez de Cordoba, la ville a une architecture coloniale peu élevée aux couleurs ensoleillées, des églises jaunes à dôme rouge qui semblent avoir émergé d'une époque révolue. Il a aussi le volcan Volcan Mombacho en toile de fond et peu importe où vous êtes en ville, vous la verrez au loin..
Il y a deux expériences intéressantes à vivre à Grenade. Chocoholics devrait visiter le musée du chocolat. Vous le trouverez à l'hôtel Mansión de Chocolate. Vous pouvez acheter des barres ou vous joindre à l'atelier de chocolat «haricots à barres», où vous apprendrez à faire rôtir, broyer et mouler votre propre barre de chocolat nicaraguayenne. Les enfants vont adorer. Si vous décidez d'y rester, ils disposent d'un spa à base de chocolat, d'une grande piscine et d'un café qui s'enroule autour d'une mini forêt où poussent des haricots..
Les amateurs de cigares ou ceux qui sont simplement intéressés peuvent visiter les cigares Dona Elba. Rendez-vous dans leur fabuleuse boutique de cigares pour voir comment les cigares sont roulés et peut-être en choisir un pour votre plaisir..

Voici comment faire rouler un cigare en moins d’une minute #Granada #visitnicaragua @BrandingLatAm pic.twitter.com/EmH7mtnMoa
- The Travel Magazine (@TravelMagazine) 17 mars 2017


Randonnée volcan Mombacho

À seulement 10 km de Grenade se trouve cette montagne volcanique de mauvaise humeur, dont le sommet est entouré de forêt nuageuse. Bien que Mombacho ne soit pas entré en éruption depuis des décennies (la dernière fois remonte à 1570), il y a toujours des bouffées de vapeurs qui s'échappent, rappel qu'elle est en train de somnoler.
Elle atteint 1 344 mètres dans les nuages ​​et c'est un trajet cahoteux de cinq minutes dans un camion jusqu'au sommet. Une fois sur place, vous pourrez vous approcher des fumerolles fumantes (une ouverture dans ou à proximité d'un volcan, à travers laquelle des gaz sulfureux chauds émergent) et observer et sentir directement l'activité thermale bouillonnante qui se cache sous les vignes et les orchidées. La vue sur Grenade depuis le sommet est également bonne.
Gardez un œil sur la faune. Si vous avez de la chance, vous remarquerez peut-être une paresse suspendue paresseusement à un arbre..
Paresse suspendue à un arbre à Mombacho

San Juan del Sur

Ce charmant village de pêcheurs, près de la frontière avec le Costa Rica, est défini par deux choses: une plage de sable attrayante et une silhouette imposante du Christ. Connu sous le nom de Mirador del Cristo de la Misericordia, il la domine sur la mer et les confins de la région. Montez pour partager les vues avec lui. C'est la deuxième plus grande statue du Christ, après celle de Rio.
Se détendre en sirotant un cocktail dans l’un des restaurants en bord de mer est une belle façon de passer l’après-midi, en particulier au coucher du soleil. Gardez votre appareil photo à portée de la main pour capter ces teintes célestes jetées au coucher du soleil..

Quelle est la nourriture?

Les styles de nourriture sont distinctement latino-américains. Des haricots frits et diverses préparations de riz et de haricots sont servis régulièrement dans les restaurants. Mais il y a aussi le vaho - viande cuite lentement, plaintain et yucca - Vigoron (porto, chou et yucca) et quesillos un tortillo servi avec un joli fromage à la crème et de la crème. Conservez-le dans les environs en choisissant une tiste - une boisson sans alcool à base de cacao, de haricots et de maïs.
Une autre délicieuse collation est une tortilla de maïs quesillo garnie de fromage à pâte molle, d'oignons au vinaigre et de crème sure. La plupart des cafés l'auront au menu ou l'achèteront fraîchement préparé au marché.
La bière est une boisson populaire et les deux favoris sont Toña et Victoria Clásica. Ce dernier est légèrement plus fort et un peu moins cher.

Quand doit-on aller

Fin novembre à mai est la saison sèche. Le Nicaragua n'est pas dans la zone des ouragans mais subit des tempêtes tropicales de juin à novembre.

Fichier de faits

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VOLER: Actuellement, il n'y a pas d'itinéraires directs mais vous pouvez voyager avec British Airways et changer à New York ou à Miami..


Si vous avez un passeport éligible, vous devrez demander une ESTA pour pouvoir prendre le vol de correspondance aux États-Unis..