Faites une pause dans les meilleurs cafés et bars de Jérusalem

Jérusalem peut être difficile à gérer. Avec tant de choses à voir - et tant d’opinions à entendre - il faut parfois faire une pause. Heureusement, les habitants de Jérusalem de toutes sortes en ont besoin également. Vous trouverez donc dans tous les quartiers de la ville toute une gamme de cafés et de bars qui sont des lieux idéaux pour se détendre..

Après une journée de visites, offrez-vous un coucher de soleil au restaurant Notre Dame Cheese & Wine © Miriam Berger / Lonely Planet

Restaurant Notre Dame Fromage & Wine

Si le soleil se couche, montez au dernier étage du centre Notre Dame (lieu de prédilection des prêtres et pèlerins chrétiens, y compris le pape), commandez un verre de bière ou de vin et un plateau de fromages. calme. Situé à la périphérie de la vieille ville, le restaurant de fromages et de vins de Notre-Dame est une activité prisée dans une ville offrant de nombreuses vues mais malheureusement, très peu possèdent un toit..

American Colony Hotel

Le luxueux hôtel américain Colony à Jérusalem-Est attire les politiciens, les diplomates, les journalistes et les voyageurs à la recherche d'un café de qualité dans la cour pittoresque ou d'une nuit de bon vin dans le bar-cave à la grotte. Située dans un bâtiment du XIXe siècle, la colonie peut répondre à tous vos besoins en matière de restauration et de consommation - moyennant un prix. Conseil pro pour les voyageurs à petit budget: le bar propose un mélange illimité de noix, de légumes et de fromage avec votre vin.

Kadosh

Kadosh a une légion de fans, allant des locaux qui fréquentent régulièrement depuis des décennies aux politiciens israéliens qui cherchent à impressionner un invité, aux lassés qui viennent de se battre contre la bureaucratie de la municipalité de Jérusalem ou du ministère de l'Intérieur et qui ont besoin d'un traitement. Avec son café fort, ses pâtisseries alléchantes et ses plats principaux classiques rehaussés de touches distinctives, le mélange d’ancien et de nouveau de Kadosh est pour beaucoup à Jérusalem un lieu saint, ou kadosh, expérience. C'est aussi un côté plus cher, mais les pâtisseries, des meringues faites maison aux gâteaux au chocolat et tartes décadentes, seraient parmi les meilleures que vous trouverez en ville..

Pause presse et observation du public à la cuisine de la rue Sarwa © Miriam Berger / Lonely Planet

Cuisine de la rue Sarwa

Un ajout plus récent au café et à la scène culturelle de Jérusalem-Est, Sarwa Street Kitchen est un lieu de détente par excellence pour un café, un repas ou une bière tranquille. La cuisine propose une gamme de plats frais, allant des pizzas et burritos faits maison aux favoris palestiniens comme makloubeh (poulet, riz, légumes et épices cuits ensemble et retournés), ainsi qu’une variété d’options végétaliennes et végétariennes. Avec le wi-fi et beaucoup de lumière naturelle, le café vous invite à flâner aussi longtemps que vous le souhaitez.

Café Betzalel

Le Café Betzalel est un incontournable de l’ouest de Jérusalem-Ouest pour ses ambiances décontractées et ses touches créatives de plats familiers, comme les artichauts en salade niçoise, et les plats israéliens frais comme Jachnun (une pâtisserie juive yéménite). Il est également réputé pour être l'un des rares établissements de restauration ouverts le samedi pendant le sabbat juif. L'intérieur est limité, mais le café s'ouvre sur une rue réservée aux piétons pour doubler le nombre de places assises. Restez quand même tôt samedi pour une table (et bien observer les gens).

Sira Pub

La Sira, comme l'appellent les Israéliens et les Palestiniens, est un établissement unique à Jérusalem servant les foules jeunes et penchées à gauche. Il fait un peu sombre et poussiéreux à l'intérieur et vous ne vous rendez pas à Sira pour un verre en particulier, mais plutôt pour son atmosphère détendue, son mélange de langues parlées et ses soirées de DJ et de danse. Situé dans une rue étroite du centre-ville, Sira est notamment ouvert le vendredi soir (pendant le sabbat juif) et constitue un répit bienvenu du stress de la ville..

Détendez-vous avec une vue sur la vieille ville sur le toit, au café viennois © eFesenko / Shutterstock

Café viennois

Après des heures passées dans les vieux couloirs de pierre sinueux (et glissants!) De la vieille ville de Jérusalem, rendez-vous au café viennois de l'hospice autrichien pour un café fort avec, bien sûr, des touches autrichiennes comme de la crème fouettée ou du lait sucré. Situé dans le quartier arabe, c'est un répit tranquille de tous les lieux saints. Connectez-vous au wi-fi et redémarrez avec d'autres mets autrichiens comme le strudel aux pommes et la soupe au goulash.

Casino de Paris

Situé au cœur du marché Mahane Yehuda de Jérusalem-Ouest, le confortable Casino de Paris est caché dans une petite allée et possède une cour presque toute à elle. Un endroit idéal à toute heure de la journée pour savourer un large choix de boissons, notamment des cocktails maison aux noms historiques tels que le Yitzhak Rabin et le Printemps arabe. Le Casino de Paris propose également des collations et des plats savoureux, comme des feuilles de vigne et des pizzas. Bonus: vous êtes déjà au marché Mahane Yehuda, où vous trouverez également toutes sortes de délicieux plats préparés et restaurants..

T'mol Shilshom

Depuis plus de 20 ans, la librairie-café de T'mol Shilshom est le paradis littéraire de Jérusalem-Ouest. Avec ses hauts plafonds et ses murs tapissés de livres, T'mol Shilshom accueille souvent des lectures d'auteurs israéliens renommés. Le menu en forme de livre propose une gamme de plats nourrissants, de son célèbre Shakshuka (oeufs pochés à la sauce tomate) aux favoris d'hiver du Moyen-Orient comme chaud sahlab (une boisson chaude faite avec des bulbes d'orchidée moulus). L’entrée peut être difficile à repérer au début - les panneaux de la rue Jaffa sont des navigateurs utiles.

Décompressez loin de la vieille ville de Jersualem dans la vieille école de Carousela © Miriam Berger / Lonely Planet

Carousela

Si vous recherchez un coin tranquille du centre-ville, Carousela, situé près de la rue animée Azza St à Jérusalem-Ouest, est un lieu de prédilection pour le café fort, les cocktails créatifs et une atmosphère accueillante. Avec son décor de la vieille école du Moyen-Orient, Carousela est également un centre culturel et accueille des musiciens et des événements environ une fois par mois. Vous pouvez vous détendre à l'intérieur ou à l'extérieur, savourer votre boisson et redémarrer au fil de la ville. Un conseil pour les voyageurs casher: toute la nourriture est techniquement casher, mais le restaurant en lui-même n'est pas certifié, car les propriétaires font partie d'un petit groupe d'établissements de Jérusalem qui boycottent les inspecteurs officiels de la cascade de la ville..